Следующий прорыв в сфере повышения эффективности в кейтеринговой индустрии: киоски для заказа еды на открытом воздухе превращаются из «необязательного» элемента в «необходимость»! 

В 11 часов вечера рестораны быстрого питания у выхода со станции высокоскоростной железной дороги уже давно закрылись, но автомат самообслуживания снаружи, с еще горящим экраном, продолжал работать. Пассажиры, только что сошедшие с поезда, стояли перед автоматом, заказывали комплексный обед, сканировали код для оплаты и получали свои билеты — весь процесс занимал менее двух минут. Небольшой принтер билетов рядом с ним выдавал свежие заказы, и свет на кухне тут же включался. Такая картина становится все более распространенной во все большем количестве транспортных узлов, живописных мест, торговых улиц и вокруг школ по всей стране.

Почему уличные терминалы для заказа внезапно стали столь популярны?

Если вернуться на три-четыре года назад, то киоски самообслуживания уже не были новинкой: отдельно стоящие терминалы с сенсорными экранами для оформления заказов стали привычным явлением в торговых центрах и ресторанах. Однако у всех этих устройств была одна общая черта: они были рассчитаны на эксплуатацию внутри помещений.

Перенос таких устройств на улицу породил целый ряд проблем: под воздействием прямых солнечных лучей изображение на экранах выцветало и становилось нечитаемым; внезапный дождь приводил к повреждению электроники и выходу оборудования из строя; из-за палящего летнего зноя корпуса раскалялись настолько, что на них можно было жарить яичницу, а внутренние материнские платы перегревались и переставали работать; наконец, при отрицательных зимних температурах сенсорные экраны теряли чувствительность.

Несмотря на эти трудности, на рынке существовал — и сохраняется по сей день — высокий спрос на решения для оформления заказов на открытом воздухе.

Рестораны стремились вынести процесс приема заказов на улицу, чтобы разгрузить помещения; сетям быстрого питания требовались круглосуточные уличные терминалы, не требующие присутствия персонала; а в местах скопления людей — у туристических достопримечательностей, в парках развлечений и на спортивных мероприятиях — эффективность организации очереди напрямую влияла как на впечатления клиентов, так и на доходы бизнеса. После пандемии переход к бесконтактному обслуживанию придал этому тренду дополнительное ускорение.

С одной стороны, существует высокий рыночный спрос; с другой стороны, возникает неудобная ситуация, когда традиционное оборудование для использования внутри помещений становится непригодным для использования на открытом воздухе.

Категория терминалов для оформления заказов на открытом воздухе возникла из этого противоречия. По сути, это полная «трансформация» терминалов самообслуживания для использования на открытом воздухе — не просто добавление водонепроницаемого корпуса, а полная переработка всего, от яркости экрана и сенсорного отклика до структуры рассеивания тепла, защиты корпуса и общей стабильности, — все это адаптировано к условиям использования на открытом воздухе.

Какие проблемы могут решить уличные терминалы для заказов?

С практической точки зрения, ценность уличных терминалов для заказов в основном проявляется в трех аспектах:

Для бизнеса это мощный инструмент для снижения затрат и повышения эффективности. Один уличный терминал может заменить работу одного-двух операторов, особенно в ночные смены, часы пик и во время временных мероприятий. Он не требует отпусков, сверхурочной работы и обучения; Оно не требует отпусков, сверхурочной работы и обучения; его можно развернуть один раз и использовать в течение длительного времени.

Для клиентов это точка входа для улучшенного обслуживания. Больше никакой толпы у кассы, больше никаких криков кассиру; они могут стоять перед экраном, не спеша выбирать и просматривать товары, добавлять все, что хотят, оплачивать и ждать свой заказ с чеком — весь процесс расслабленный, понятный и управляемый.

Для работы магазина это расширение времени и пространства. если магазин не может обслужить все заказы, их можно перенаправить на улицу; А для временных мероприятий дополнительные кассовые стойки не требуются — наличие аппарата для приема заказов на улице равносильно добавлению в ресторан постоянно открытого кассового окна.

32 дюймовый уличный терминал самообслуживания: доведение «трансформации на открытом воздухе» до крайности

При проектировании этого 32 дюймового уличного терминала самообслуживания (уличного автомата для оформления заказов) наш основной подход был прост и прямолинеен: все основывалось на реальных сценариях использования на открытом воздухе, избегая таких упрощений, как модификация внутреннего блока.

Экран должен быть хорошо виден даже при прямом солнечном свете.

Экран должен быть четко виден даже при прямом солнечном свете. Это самое основное требование к уличному автомату для заказов. Мы выбрали 32-дюймовую ЖК-панель со светодиодной подсветкой и яркостью 2500 кд/м². Что это значит? Обычные внутренние экраны имеют яркость всего 250–400 нит, а даже хорошие коммерческие экраны — около 700 нит. 2500 нит означает, что даже при прямом солнечном свете клиенты могут четко просматривать меню, подтверждать свои заказы и совершать платежи. В сочетании с широким углом обзора в 178 градусов пользователи разного роста и положения могут наслаждаться хорошим качеством изображения.

Суровые условия эксплуатации на открытом воздухе требуют надежного оборудования. Вся конструкция имеет степень защиты IP65 — полностью пыленепроницаема и устойчива к воздействию струй воды низкого давления. Корпус изготовлен из оцинкованной стали толщиной 1,5 мм с порошковым покрытием для наружного применения, обеспечивающим защиту от ржавчины, коррозии и пожелтения. Экран покрыт износостойким и взрывозащищенным стеклом с твердостью по шкале Мооса 7, что соответствует взрывозащищенному классу IK10. Проще говоря, эти параметры означают: устойчивость к сильному дождю, пыли и ударам.

Он надежно работает зимой и выдерживает перегрев летом. Внутреннее оборудование включает в себя интеллектуальный вентилятор с терморегулированием и изоляционный слой, поддерживающий диапазон рабочих температур от -20℃ до 50℃. Он может стабильно работать в суровые зимы Северо-Восточного Китая и жаркое лето Южного Китая. Диапазон температур хранения составляет от -30℃ до 60℃, обеспечивая нормальную работу даже после воздействия экстремальных температур во время транспортировки или хранения.

Сенсорный экран должен быть чувствительным, позволяя работать даже в перчатках. В нем используется проекционно-емкостное сенсорное решение с 10-точечным управлением касанием и временем отклика ≤10 мс. Крайне важно, что он поддерживает работу в перчатках — это чрезвычайно удобно в условиях открытого воздуха. Клиенты могут заказывать еду в перчатках зимой, а персонал общественного питания может работать с оборудованием в перчатках для соблюдения гигиены пищевых продуктов, и все это без каких-либо препятствий.

Платежный цикл готов к использованию сразу после развертывания. Устройство имеет встроенный сканер QR-кодов, поддерживающий распространенные платежные системы, такие как WeChat Pay и Alipay, и оснащено автоматической светодиодной подсветкой для быстрого сканирования даже ночью. Также имеется зарезервированный слот для стандартного POS-терминала, позволяющий подключаться к портативному проводному или беспроводному POS-терминалу для карточных платежей. В сочетании с термопринтером шириной 80 мм он обеспечивает скорость печати ≥200 мм/с, ресурс автоматического резака ≥1,5 миллиона циклов и емкость лотка для бумаги 80 мм, что снижает необходимость частой замены бумаги.

Система отличается высокой производительностью и гибкими сетевыми возможностями. Оснащенная Windows 11 Professional, процессором Intel Core i5 12-го поколения, 8 ГБ оперативной памяти и SSD-накопителем на 256 ГБ, она плавно работает с различными программами SaaS для заказов, цифровыми меню и системами удаленного управления. Для подключения к сети предусмотрены гигабитный Ethernet RJ45, Wi-Fi 6 и Bluetooth 5.2, с возможностью установки дополнительных модулей 4G/5G — идеально подходит для использования в живописных местах, на ночных рынках и временных мероприятиях, где проводные сети недоступны; достаточно просто вставить SIM-карту.

Установка и обслуживание не вызывают затруднений. Размеры устройства составляют приблизительно 520 мм в ширину × 1800 мм в высоту × 350 мм в глубину, вес — около 55 кг. Оно имеет усиленное квадратное напольное основание с защитой от взлома, а также поддерживает настенное крепление. Плановое техническое обслуживание осуществляется через переднюю панель; Замена бумаги для печати, очистка экрана и устранение неполадок модулей выполняются с передней стороны без разборки всего устройства или необходимости доступа к задней панели.

Рынок быстро растет, и потенциал уличных киосков для заказов еще далеко не исчерпан.

Этот рост обусловлен множеством факторов: бесконтактное обслуживание стало потребительской привычкой, а не краткосрочным спросом; технологии, такие как IoT, 5G и сенсорные экраны, развиваются, а стоимость оборудования постоянно снижается; рост затрат на рабочую силу побуждает компании искать альтернативы автоматизации; и молодые потребители все чаще принимают и предпочитают самообслуживание.

Что еще важнее, сценарии применения уличных киосков для заказов быстро расширяются. От первоначального использования в киосках быстрого питания и на пунктах обслуживания автомобилей они теперь проникают в транспортные узлы, живописные места, парки развлечений, школьные кампусы, спортивные стадионы, ночные рынки и даже в секторы общественной торговли и государственных услуг. Каждый сценарий, требующий «беспилотного управления, развертывания на открытом воздухе и самообслуживания», представляет собой потенциальную область применения для уличных киосков для заказов.

В перспективе, с дальнейшей оптимизацией стоимости оборудования и повышением зрелости программной экосистемы, терминалы самообслуживания для приема заказов на открытом воздухе перестанут быть эксклюзивным оборудованием для крупных ресторанов и станут стандартным оборудованием для все большего числа предприятий общественного питания. Наш подход к разработке этого 32 дюймового терминала самообслуживания для приема платежей на открытом воздухе ясен: никаких компромиссов, никаких уступок — мы создаем оборудование для использования на открытом воздухе по самым высоким стандартам.

От экрана высокой яркости 2500 нит до защиты IP65, от взрывозащиты IK10 до работы в широком диапазоне температур -20℃, от емкостного сенсорного экрана до полного цикла оплаты и печати — каждая конфигурация разработана с учетом реальных потребностей в условиях эксплуатации на открытом воздухе. Мы не хотим, чтобы клиенты покупали устройство, а затем им приходилось строить для него укрытие, что противоречит самой сути термина «на открытом воздухе».

Если вы планируете проект по созданию зоны самообслуживания на открытом воздухе, будь то ресторан с открытой террасой, живописная зона отдыха, школьная столовая или транспортный узел, пожалуйста, свяжитесь с компанией Huachuangjia. Мы можем предложить комплексное решение, от настройки оборудования до адаптации программного обеспечения, адаптированное к вашим конкретным потребностям.

URL-адрес: https://cvt-screen.com
Почта: Lily@gzstarplayer.com
Tel/WhatsApp/WeChat: +86 18926156950